마누카꿀의 효능과 진짜 마누카꿀 구별법

 

꿀은 흔하게 사용하는 식품으로 설탕 대신 음식 또는 음료에 추가해서 먹습니다. 

그러나 꿀을 식품의 기능이 아닌 다른 용도로 사용할 수 있는 효능을 갖고 있습니다. 마누카꿀은 항균작용 및 소염제의 뛰어난 기능을 갖고 있어 피부질환 개선 및 다양한 질환 개선에 뛰어난 효능을 갖고 있습니다. 

뉴질랜드의 ‘마누카’라는 나무의 꽃에서 만들어지는 마누카꿀은 오직 뉴질랜드에서만 생산되는 꿀로 과산화수소와 메틸글리옥살(MG)이 풍부하여 항생제 및  항균 요소를 갖고있어 좋지 않은 박테리아의 공격에 대해 방어할 수 있도록 도와줍니다. 

 

다음은 꿀의 여러 건강 효능에 대해 알아보았습니다.

그리고 진짜 마누카꿀을 확인 하는 법에 대한 것도 찾아봤습니다.

 

면역력 향상

만약 감기에 잘 걸린다거나 잔병치레가 많다면 꿀이 도움이 될 것입니다. 특히 꿀은 목의 통증을 완화시키는데 도움이 됩니다.

마누카꿀은 항균 및 항바이러스 작용을하여 면역체계를 지원하 여기 때문에 평소 마누카꿀을 챙겨 드시면 면역력이 향상되어 감기나 목의 통증 예방에 효능을 볼 수 있습니다.

 

피로 해소

꿀 한 숟가락(teaspoon)에는 17~18g의 자연 탄수화물을 포함하고 있어 마누카꿀 한 숟가락을 먹는다면 피로 해소에 도움을 줄 것입니다.

마누카꿀의 포함되어있는 탄수화물은 지구력을 유지하기 위한 신체의 기능에 중요한 역할을 하는 요소로 피로를 느낄 때 마누카꿀을 섭취한다면 몸에 활력을 불어넣을 수 있습니다.  

 

피부미용

상처나 긁힌 자국에 마누카꿀을 발라주면 항균 조성물이 자연치유를 촉진시켜 줍니다. 

이는 마누카꿀은 보습효과와 함께 피부 세포의 재생을 도와주는 작용을 하여 손상된 피부의 회복이 빠르게 하기 때문입니다. 

2009년 시드니 대학의 연구결과에 의하면 상처 난 피부에 마누카꿀을 도포할 경우 세균성 피부 감염 및 상처를 아물게 하는 치료에 항생제보다 더 뛰어난 효과가 있으며, 여드름과 염증을 줄이는데도 도움을 주는 것으로 나타났습니다.

 

위장병 치료

마누카꿀은 세균이나 진균 등의 미생물의 증식을 억제시키는 항균작용이 탁월하기 때문에 위장병의 일종인 복부 팽만감, 위염, 역류성 식도염 등의 염증치료에 효능이 뛰어나다고 합니다.

 

구강건강 개선

뉴질랜드의 치대 오타고 대학의 연구논문에 따르면 마누카꿀을 씹거나 빨아먹은 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해 잇몸에 플라크가 쌓이거나 잇몸에서 피가 나는 치주질환과 치은염 같은 병에 대해 더 적게 발생하는 것으로 나타났습니다. 

 

천연감미료

마누카꿀은 의약적인 특성의 약효성분 외에도 천연감미료로 전통적인 방법으로 드실 수 있습니다. 요구르트나 통밀빵 토스트에 잼으로 발라서 먹는다면 맛과 건강 모두에 도움을 줄 수 있는 좋은 방법이 될 것입니다.

 

* 진짜 마누카 꿀을 찾는 방법* 

마누카 꿀은 일반적으로 건강식품 매장과 온라인에서 판매됩니다.

그런데 벌꿀 산업은 전 세계적으로 증가하는 수요로 인해 최근 몇 년 동안 많은 가짜 물건들이 생겨났다고 하네요. 뉴질랜드에서만 생산할 수 있는 진정한 마누카 꿀은 희귀한 상품이 되었습니다.

그래서 뉴질랜드에서는 마누카 꿀에 고유 마누카 계수(UMF) 등급을 붙였다고 하네요. 

아래 사이트가 바로 뉴질랜드의 UMF 등급을 관리하는 UMF HONEY ASSOCIATION 사이트입니다.

 

 

https://www.umf.org.nz/

UMF | Honey Association

 

 

마누카 꿀이 순수하려면 최소 10 UMF (고유 마누카 계수) 등급이 필요합니다. 이 수준 이상의 꿀은 “UMF 마누카 꿀” 또는 “액티브 마누카 꿀”로 판매됩니다. 이 용어는 Unique Manuka Factor Honey Association에서 규제합니다.

가짜 마누카꿀은 UMF 등급이 없다고 합니다.

 

아래 병 사진이 마누카꿀의 기본 라벨이라고 합니다. 1번 꿀 이름과 2번 UMF 등급이죠.

사진 출처 UMF HONEY ASSOCIATION 

 

마누카꿀을 구입하기 전, 모든 마누카꿀의 효능이 똑같지 않다는 중요한 사실에 대하여 아셔야 합니다.  Unique Manuka Factor (UMF)라는 마누카 팩터 꿀 협회는  마누카꿀의 함유량에 따른 효능과 복용 목적에 따라 등급을 나누었습니다. 일반적으로 UMF 10+만 되어도 마누카꿀의 효능은 충분하며  치료 및 약용 목적을 위해서는 UMF 10+ 이상의 것을 또한 천연감미료로 사용을 원하 실경 우는 UMF 10+ 이하의 상품을 선택했을 경우 구매 목적에 따른 건강에 도움이 되는 효과를 볼 수 있습니다. 마누카꿀은 일반 꿀과 달리 약꿀이라고도 불리며 위나 장이 안 좋은 경우 꾸준히 복용하시면 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

 

 

 

(파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.)

 

 

일반 꿀이나 마누카꿀은 자연치유에 도움이 되는 매력을 갖고 있으나 치료를 목적으로 할 경우 반드시 의사 또는 약사와 같은 전문의와 상담 후 복용하셔야 합니다. 모든 꿀 또는 꿀이 주요 성분인 식품을 드실 경우 화학요법 약물치료 중이거나 당뇨병, 꿀 알레르기가 있는 분들 그리고 유아에게는 위험할 수 있으므로 꿀을 사용하지 않는 것이 좋습니다.