만성 염증을 줄여주는 식품들

 

이전 포스팅에는 염증을 유발하는 식품들을 알아봤었는데요, 

 

2021.04.08 - [건강이야기] - 염증을 일으키는 식품들을 알아봅니다.

염증을 일으키는 식품들을 알아봅니다.

 

 

오늘은 염증을 줄여주는 식품을 알아보겠습니다.

건강한 몸을 만들기 위해서는 염증을 유발하는 음식들과 줄여주는 음식 두 가지 다 잘 알아야겠죠.

 

염증이란 해로운 병원체나 물질 등이 우리 몸에 들어올 때 선천성 면역계가 반응을 일으키는 것입니다.

그러면 통증과 열감을 발생시키죠. 

염증은 백혈구가 감염 또는 부상 부위로의 혈류를 증가시키는 화학 물질을 방출할 때 발생합니다.

그로 인해 해당 부위를 부어오르고 뜨겁게 만듭니다. 부어오른 것은 혈액과 면역세포들이 많이 몰려들어서 그런 것이죠.

즉 염증을 없애는데 도움이 되는 음식들이란 면역체계를 튼튼하게 도움 주는 음식입니다. 

 

우리가 자주 먹을 수 있는 좋은 음식들 간단히 알아봅니다.

 

 

베리류

 

베리 종류는 폴리페놀이 풍부하게 들어있는데 폴리페놀은 항산화 효과, 항염증 효과가 매우 뛰어나다고 합니다.

 

 

마늘, 생강, 강황

 

 

마늘과 생강은 우리 한식에 빠지지 않는 기본 양념 중 하나이죠. 이 마늘과 생강에 항염증 성분이 풍부하게 들어있다고 합니다.

특히 마늘은 열을 가했을때 항염증 효과가 증강된다고 하네요. 

강황은 주로 카레의 색과 맛의 주요 양념이 되는 뿌리채소인데, 최근 항염증. 항암효과가 알려지면서 섭취하기 좋도록 약처럼 만들어져 판매하는 제품도 많아졌습니다.

 

 

연어 등의 생선

 

 

연어와 고등어, 정어리 등과 기타 생선들은 오메가 3 지방산인 EPA와 DHA가 풍부하게 들어있습니다. 이 성분들도 항염증, 항암 효과가 매우 높습니다.

 

 

 

엑스트라 버진 올리브 오일

 

올리브 오일 역시 오메가3이 아주 풍부한 기름입니다. 

여러 건강 관련 포스팅을 하다보니 올리브 오일이 자주 등장하는데요, 정말 건강에 대한 정보를 찾고 공부하다 보면 

건강에 도움되는 음식들 중에 매번 꼭 등장합니다.

조사하다 보니 올리브 오일 마니아가 될 수밖에 없더군요.

 

 

 

 

아보카도

아보카도 역시 풍부한 식물성 기름이 들어있어 항산화 효과와 항염증 효과가 매우 좋다고 합니다.

 

 

 

김, 미역, 다시마 등의 해조류

물미역으로 보이는 해초 나물에 아보카도가 올라가 있는 그림을 찾았습니다!

이렇게 먹어본 적 없었는데 한번 해봐야겠네요.

해초에도 풍부한 미네랄 성분들이 항염증 효과가 좋다고 합니다. 

 

지금까지 항염증에 도움되는 음식들을 찾아보았는데요, 이 음식들 외에도 더 많답니다. 차츰 다른 포스팅에 이어 올려보겠습니다.

이전 포스팅의 염증 유발 음식들 중에도 종종 먹게 되는 음식이 있어 조금은 걱정됐었는데

(먹지 않으면 되지만 먹고 싶어질때가 있죠.)

건강에 좋은 음식들을 찾는 것도 어렵지 않습니다! 이 역시 제가 좋아하는 음식들이고 잘 챙겨 먹을 수 있는 음식들이네요.

그러나 과유불급이라고 뭐든 과식하면 좋지 않답니다.

건강에 도움 되는 음식을 골고루 알맞게 섭취하는 것이 제일 중요하겠습니다.